如何快速解冻肉类

该如何把从冷冻库里拿出来的肉类快速的解冻且又能保持原味，有一妙招：

1.首先往碗里或保鲜盒里，加40度'c的温水，加少许盐，搅匀。
2.把肉放入盐水里浸泡一分钟，之后把水倒掉。再把肉放入冰箱半小时可。

如果连半个小时也不能等，那就不要把盐水倒掉，让肉継续浸泡6，7分钟，也能解冻。

注：试过这方法，真的行！